TÜSEDAD: Mazot ve yeme gelen zamlar maliyeti %1,77 artırdı

Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), Mart ayına ilişkin sıcak çiğ süt üretim maliyetini litre başına 28,13 TL olarak açıkladı.

TÜSEDAD, Mart ayına ilişkin çiğ süt üretim maliyetlerini güncel verilerle açıkladı. Tüm gider ve gelir kalemlerinin dikkate alındığı hesaplamaya göre, 100 başlık Holstein sağmal işletme baz alınarak 1 litre sıcak çiğ süt üretim maliyeti 28,13 TL olarak belirlendi. Çalışmada, işletme ölçeği ve verimlilik parametreleri de net şekilde ortaya kondu. Buna göre işletmede ortalama sağılır inek sayısı 100 baş, günlük süt verimi ise hayvan başına 30 litre olarak hesaplandı. Yıllık toplam sağım günü 305 gün üzerinden değerlendirilirken, inek başına maliyetin 235 bin TL seviyesinde olduğu görüldü. Gider kalemleri incelendiğinde yem maliyetlerinin yine en büyük payı oluşturduğu dikkat çekti. Kaba yem fiyatları arasında yonca kuru otu 15,71 TL/kg, mısır silajı 4,68 TL/kg, hasıl kuru otu 10,50 TL/kg olarak yer alırken; fabrika yemlerinde %21 HP süt yemi 19,33 TL/kg, %19 HP süt yemi ise 17,44 TL/kg seviyesinde hesaplandı. Bu veriler, yem fiyatlarındaki artışın üretim maliyetlerine doğrudan yansıdığını bir kez daha ortaya koydu. Enerji ve diğer gider kalemlerinde de yükseliş dikkat çekti. Özellikle mazot fiyatının 76 TL seviyesine çıkmasıyla birlikte enerji giderlerinin toplam maliyet içindeki payı yüzde 3,6’dan yüzde 4,1’e yükseldi. Elektrik birim fiyatı 4 TL/kWh olarak hesaplanırken, soğutma bedeli litre başına 0,70 TL olarak maliyete eklendi. Öte yandan tabloda buzağı gelirleri ve destekler de hesaplamaya dahil edildi. Buzağı prim desteği ortalama 2.170 TL olarak yer alırken, reforme inek satışları ve buzağı satış gelirleri işletme gelir kalemleri arasında gösterildi. Bir önceki aya göre maliyetlerde yüzde 1,77 oranında artış yaşandığını belirten TÜSEDAD, bu yükselişin temel nedenleri arasında mazot fiyatlarındaki artış ve yemlere gelen zamların öne çıktığını vurguladı. Açıklamada, özellikle yem fiyatlarındaki hareketliliğin sektör üzerindeki baskıyı artırdığına dikkat çekildi.