Küresel Gıda Fiyatları Ekim’de Düştü, Türkiye’de Artış Sürdü

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) Ekim ayı gıda fiyat endeksi yayımlandı. Buna göre küresel gıda fiyatları aylık bazda %1,6, yıllık bazda ise %0,4 geriledi. Aynı dönemde Türkiye’de gıda enflasyonu aylık %3,41, yıllık %34,80 arttı.

Küresel düşüşün temel nedeni, dünya genelindeki bol arz oldu. Tahıllar: FAO Tahıl Fiyat Endeksi Ekim’de %1,3, yıllık bazda %9,5 geriledi. Buğday fiyatları küresel arz bolluğu nedeniyle düştü. Arpa, mısır ve sorgumu kapsayan iri taneli tahıllarda fiyatlar %1,1 geriledi. Pirinç fiyatları ise artan rekabet ve hasatların başlamasıyla %2,5 düştü. Bitkisel Yağlar: Bitkisel yağ fiyatları Ekim’de %0,9 artarak Temmuz 2022’den beri en yüksek seviyeye çıktı. Palm, soya, ayçiçeği ve kolza yağında güçlü talep belirleyici oldu. Et Fiyatları: FAO Et Endeksi aylık %2 düştü. Domuz ve kümes hayvanı eti fiyatlarındaki keskin gerilemeler etkili olurken, büyükbaş et fiyatları küresel talep nedeniyle yükseldi. Süt Ürünleri: Süt ürünleri fiyat endeksi Ekim’de %3,4 geriledi. Tereyağı, süt tozu ve peynir fiyatlarında düşüş görüldü. Şeker: Şeker fiyat endeksi aylık %5,3, yıllık %27,4 düşerek Aralık 2020’den bu yana en düşük seviyeye indi. Brezilya, Tayland ve Hindistan’daki yüksek üretim beklentileri fiyatları aşağı çekti. Tahılda Yeni Rekor Beklentisi FAO, 2025 yılında küresel tahıl üretiminin %4,4 artışla 2 milyar 990 milyon ton ile yeni rekora ulaşmasını öngördü. Küresel tahıl stoklarının ise %5,7 artarak 916 milyon ton ile tarihi seviyeye çıkması bekleniyor. 2025/26 küresel tahıl ticaretinin ise %3,2 artışla 499,5 milyon ton olacağı tahmin ediliyor.