Kırmızı et fiyatlarının son haftalarda yeniden tartışma konusu olmasıyla birlikte, tüketici ve üretici tarafında belirsizlik oluşmuş durumda. Et ve Süt Kurumu (ESK), artan spekülasyonların ardından yaptığı açıklamayla hem piyasanın yakından takip edildiğini hem de fiyat istikrarı için gerekli tüm mekanizmaların devrede olduğunu duyurdu. Kurum, özellikle sosyal medyada dolaşan “ani fiyat artışı” iddialarının gerçeği yansıtmadığını vurgulayarak kamuoyunu bilgilendirdi.

ESK’nın açıklamasında en dikkat çekici ifade, spekülatif fiyat girişimlerine karşı kararlı bir duruş sergilendiği oldu. Açıklamaya göre kurum, piyasada oluşabilecek yapay fiyat artışlarını engellemek amacıyla tüm yetkilerini aktif biçimde kullanıyor. Piyasanın günlük olarak takip edildiği, olağan dışı fiyat hareketlerinde ise hızlı müdahale yapılabileceği belirtildi. Bu açıklama, hem tüketici tarafındaki endişeyi azaltmak hem de sektör içindeki bilgi kirliliğini önlemek açısından kritik öneme sahip.

Kurum, kırmızı et arzında herhangi bir sıkıntı yaşanmadığını ve stokların Türkiye genelindeki ihtiyacı karşılamaya yeterli olduğunu duyurdu. Özellikle yıl sonu, özel günler ve yaklaşan Ramazan ayı gibi tüketimin arttığı dönemlere yönelik tedarik planlarının güncellendiği ifade edildi. ESK; mağazalarına, anlaşmalı perakende zincirlerine, Tarım Kredi marketlerine ve et işleme tesislerine düzenli olarak karkas et sevkiyatı yapıldığını belirtti. Böylece tüketicinin uygun fiyatlı ete erişiminin kesintiye uğramaması hedefleniyor.

Esnaf ve tüketici arasında dolaşan “fiyatlar fırlayacak” şeklindeki söylemlerin çoğunun dayanağı olmadığına dikkat çeken ESK, piyasanın arz-talep dengesi doğrultusunda stabil şekilde ilerlediğini ifade etti. Kuruma göre spekülatif haberlerin amacı piyasa dengesini bozmak. Bu nedenle ESK, fiyat artışına neden olabilecek manipülatif girişimleri yakından takip ettiğini duyurdu.

Uzmanlara göre kırmızı et gibi temel ürünlerde fiyat istikrarının sağlanması, yalnızca tüketiciyi değil, üretici ve tedarikçiyi de korur. ESK'nın düzenleyici rolünü güçlendirmesi, piyasa koşullarının daha öngörülebilir bir yapıya kavuşmasını sağlıyor. Ayrıca kurumun yaptığı açıklama, kısa vadede kırmızı et fiyatlarının kontrol altında tutulacağına dair önemli bir güvence sunuyor.

Et ve Süt Kurumu’nun kamuoyuna yaptığı bilgilendirme, kırmızı et piyasasında olası bir fiyat krizinin önüne geçildiğini göstermesi açısından önemli. Hem arz güvenliğinin korunması hem de fiyat manipülasyonlarına izin verilmemesi, piyasadaki istikrarın devam edeceğine işaret ediyor. Tüketiciler için anlamı ise net: Kırmızı ette ani, beklenmedik ve spekülatif bir artış beklenmiyor.